Samstag, 11. November 2017

Bratwurst a la Ryan-Air

Heute war bei uns Bratwurst-Tag.  Schon letztens haben Joey und ich eine Bratwurst vom Martinimarkt geholt. Das war nach dem Kulturbeirat und die war für Nick. Nick isst nämlich total gerne Bratwurst. 

Während des Essens hat er dann erzählt, dass manche sich darüber aufgeregt haben, wie teuer die Bratwurst auf dem Markt ist. Mir ist eher aufgefallen, dass er zwar so einen halben Meter Bratwurst hat, die aber ganz schön dünn ist. Also irgendwie da auch eher Augenwischerei ist.



Deshalb haben wir gesagt, wir machen einen Bratwurst-Test. Nach Masse und nicht nach Geschmack. Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Wir sind dann losgezogen um an verschiedenen Ständen Wurst zu kaufen. Hinten beim Riesenrad haben wir eine Thüringer im Brötchen geholt. Dann sind wir Richtung Braschplatz gelaufen.

Dort ist etwa beim Brauhaus auch eine Bude gewesen, da gibt es Currywurst und eigentlich wollte ich da eine holen. Bis ich gesehen habe, dass auf dem Schild unter Currywurst 6 Euro steht. Nun ja, das muss ja nicht sein.

Also haben wir an der Ecke einen halben Meter Bratwurst im Baguette geholt. Dann sind wir noch über den Braschplatz gelaufen um hinten in der Ecke "fast einen halben Meter Bratwurst im Baguette" zu kaufen. 

Alle Würste haben wir uns zum Mitnehmen einpacken lassen und in eine Isoliertasche gepackt, damit die nicht ganz auskühlen. Zu Hause haben wir die dann gewogen. 

Die Thüringer Bratwurst hinten beim Riesenrad hat 3 Euro gekostet. Thüringer sind etwas größer als normale Bratwürste. Diese hatte ein Gewicht von 101 Gramm. 

Die Halbmeter-Bratwurst von der Kreuzung bei Il Gelato hat 4 Euro gekostet. Die war 132 Gramm schwer. Also 31 Gramm mehr als die Thüringer. 

Die Fasteinenhalbenmeter-Bratwurst hinten vom Markt hat 3 Euro gekostet. Die war 110 Gramm schwer. 

Im Normalfall sollte eine normale Rostbratwurst vor dem Grillen 100 g wiegen (Quelle: Wikipedia). Die käsigeren dünnen einfachen Bratwürste sollten zwischen 80 - 100 g wiegen. Das Gewicht ist nicht genormt festgelegt. Deshalb ist es zwar irgendwie ganz nett, wenn man "einen halben Meter Bratwurst" bekommt - aber letztlich hat man dafür nicht  doppelt so viel Bratwurst. Es ist nur etwa 10 - 30 % mehr. Und ein längeres Brötchen,von dem oft genug ziemlich viel im Müll landet. 

Von der Menge her die günstigste Bratwurst war die hinten vom Braschplatz. Die war übrigens auch vom Geschmack her für mich auf dem ersten Platz. 

Natürlich kann man sagen, das ist alles sowieso Quatsch und wir würden spinnen, so einen "Bratwursttest" zu machen. Aber der hat einen ganz bestimmten Lerneffekt. Man kann nämlich über den Markt gehen und sich aufregen, dass alles so teuer ist. Und vergessen, dass ein Jahrmarkt nun einmal kein Discounter ist. Dass auf dem Markt oft genug enorme Standgebühren, der Wagen, die Ware, das Verbrauchsmaterial etc. bezahlt werden müssen. Man muss das Personal bezahlen und viele Versicherungen. Deshalb ist die rohe Bratwurst im 10er-Pack vom Discounter billiger als die gebratene auf dem Jahrmarkt. 

Würde man aber umgekehrt alle Kosten, die bei einem selbst anfallen bis man die Bratwurst vom Discounter fertig vor sich auf dem Teller hat (und bis der Teller wieder abgewaschen ist) dazu rechnen und für sich selbst einen Stundenlohn veranschlagen, dann sähe das auch schon etwas anders aus. Dann wäre so eine Wurst vom Discounter plötzlich verdammt teuer. 

Wir haben mit dem Test also vor allem ganz konkrete Fakten gesammelt: Wie teuer sind die verschiedenen Würste und wie schwer sind die. Das sind ganz konkrete Dinge und nicht nur so ein "alles viel zu teuer"-Gerede. Genau diese ganz konkreten Dinge zu vergleichen ist im Leben immer wieder wichtig. Denn nur so kann man sich wirklich eine Meinung bilden. 

Wenn man dann noch die Daten alle auf ein Papier schreibt, kann man sogar noch Rechnen üben. Dreisatz zum Beispiel. Mit Dreisatz ausrechnen, was jeweils 100 Gramm Wurst kosten wäre die genauere und richtigere Methode. Da ich nach der Tour über den Markt dafür aber im Kopf keine Kapazitäten mehr frei hatte, habe ich die Proletenversion für Fluggepäck genommen: 132 Gramm Bratwurst kosten 4 Euro, 110 Gramm 3 Euro. Also kostet das "Übergewicht" von 22 Gramm Wurst 1 Euro.

Ich könnte glatt bei Ryan-Air am Gepäckschalter anfangen!